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园魂上寒空，皆言四海同，安知千里外，不有雨兼风。（自定义模版）

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生长在农乡, 闻识过书香, 吃过麦麸糠, 为国扛过枪, 渡过嘉陵江, 为公从过商, 下海当个体, 告老回故乡。

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《冬至》随笔

2007-12-22 16:32:05| 分类：原创 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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今日冬至是全年二十四个节气之二十二个节气，也是一年的隆冬时节，四川成都四季分明，冬至后是最寒冷。九天为一“九”民间自有逢冬《冬至》数九之说，也就是人们常说要数到五至六个九，寒冬才会结束。四川人在今日普遍都有吃羊的习惯，以此来滋补强身和增加御寒能力，今日一大早到晚上，大街小巷的羊肉汤锅，羊肉火锅食客爆满,不管大店小店都是灯火辉煌，门庭若市。食客们吃法颇为新派，一进店围桌而坐，叫店家来上几斤羊杂羊肉《羊杂为肚，肠，肺，血等，一般食客以羊杂为羊身上的上品》到入沸腾滚烫锅中，店内已是热气腾腾，犹如腾云驾雾，食客们自己动手，先放入小米青红椒，南味豆腐乳，花椒面，味精，食盐等在各自碗中，再舀上羊肉汤调制成沾水。从锅中夹上刚煮熟羊肉拌上沾水，放人口中，麻辣鲜香烫，爽口爽心，在喝上几盅白酒，有的食客已经开始丢龟亮甲，那还有什么寒意......。

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